En el histórico y carismático entorno de Cartagena y a dos minutos del casco antiguo de la ciudad, nos impregna de los olores y sabores gastronómicos de una excelsa culinaria que se practica en el Restaurante "Botavara", ubicado en una de las principales calles de Cartagena Junto a la Alameda San Antón.

Hablar de gastronomía en Cartagena es decir mar. Arroces, en paella o en caldero, pescados a la sal o en guiso, salazones, frituras, escabeches. Una cocina rica en matices y plagada de platos donde la cultura mediterránea se entremezcla con los mejores frutos que el mar aporta al hombre.

Y de postre destacan los melones , el arrope , el tocino de cielo, el mango, la mora y los chocolates con un toque a naranja o menta.

En "Botavara" todo sabe distinto. Su rica carta de productos del mediterraneo español convive con una amplia bodega que acoge lo mejor de cada una de las Denominaciones de Origen, con la lógica de excepcionales referencias de los vinos finos de la tierra.

La cuidada y personal decoración de sus interiores recordando al mar, una iluminación acogedora y un agradable ambiente, son testigos directos de sus celebraciones familiares, comidas de empresa, viajes organizados, reuniones y congresos.

Un acogedor establecimiento que transmite esa atmósfera de sosiego que se requiere para disfrutar de uno de los mejores patrimonios con que contamos, una cocina que encierra la auténtica esencia mediterránea.